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记得第一次自己做面鱼吃,是十多年前的
事了。那时还在上学,大约十几岁,在农村里
父母忙着地里的活,我这么大的做饭很正常,
不过炸面鱼吃,可挺希奇的,那时在村里都很
出名(当然,现在也是好孩子一个)。
当时是妈妈发的面,想让我做馒头的,可
我突发奇想,想吃面鱼了,于是叫上比俺小三
岁的弟弟和妹妹,三个一起,还好我从小爱学
习,把锅里弄了半锅的油,等油开了,也忘了
当时是怎么把面弄里面的,事后大人们都担心
会被油烫着。(当然这些都是跟奶奶学的)做
好饭了还给妈妈和爸爸送到果园里了,在路上
别提多高兴了。
昨天发的面本来打算吃包子的,可能由于
天冷的原因吧,面不是太好,于是决定炸着吃
吧,这不第二次做面鱼就是在这种情况下做
的.不过还别说挺好吃的,这话是老公说的。
早上没吃饭,刚刚吃了一根,真是香 。 |
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| By 永远的回忆 阅读全文 | 回复(2) | 引用通告 | 编辑 |
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我也想吃
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以下为blog主人的回复:
来吧,俺现在的水平可不一般了 | |
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| By smile-gril 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复 |
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这玩意面发大了 可就吃油重了 估计你的面要硬不会太好吃 这样的时候应该掺入一些水 揉透了才好 让面抓一把呈那种要随着手流下来的样子了
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以下为blog主人的回复:
我光揉面就半小时吧,是真的挺硬的,不过还好下次有经验了 | |
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| By zhuyun 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复 |
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